top of page
Wat De Bauer Net Kennt
wann dir eis Missioun wëllt ennerstëtzen géife mir eis iwwert e klengen Don freen. Den Hosting an d'Ennerhale vum Site kaschte Suen, an et wir flott wann de Projet sech kéint selwer droen :)



Schnitzel Wiener Art mat Gromperenzalot a Fetthenne
Alles wat panéiert ass, schmaacht lecker - also quasi alles… ;) A wann d’ Panade dann nach sou locker Blose geheit: Mhhhmmm! Dat...
WDBNK


Sëlwerdaler asiatesch mat Robiniebléien
D’Baueregaartsplanz par excellence, de Sëlwerdaler, dréit am Moment seng e bëssen u Réidercher erënnerent Mange-touten. Zesumme mat de...
WDBNK


Kraider-Bliederdeegsnack
Einfach, schnell zoubereet an ultra lecker - gedeelt als Snack oder mat enger Zalot als Plat. De Schäffche gëtt virgehëtzt op 210°C. Als...
WDBNK


Weeblad-Sirup
Mat deem wonnerbare Weeblad léist sech an e puer Handgrëff ee "gudden Houschtesirup" preparéieren - sot d'Bom emol. Mir selwer,...
WDBNK


Weeblad - E wonnerbaart Kraut
Dat spatzt (Plantago lanceolata) an dat breet Weeblad (Plantago major) loosse sech vun den Heelwierkungen an och an der Kichen d'selwecht...
WDBNK


Gefëllte Gnocchischnecken
Gefëllte Gnocchischnecken - e Rezept fir wann ee Loscht huet e bëssi an der Kichen ze wurschtelen a mol eou richteg, richteg sat ze ginn....
WDBNK


Crèmege Vitamin D - Champignonragout op Kurkuma-Spaghettoni
Champignonen tanken Vitamin D - oh jo! An der Natur si Champignonen a Pilze Vitamin D - Bommen a strotzen nëmmen esou dovun. Déi meescht...
WDBNK


Choufleur Zalot mat Bärlauch-Moschter-Vinaigrette a gebootschte Gromperen
Hei ass e schnellt Iessen zur Reschterverwäertung. (An elo wësst dir och zimmlech genau wat et Gëschter bei eis gouf - Grompere mat...
WDBNK


Gemëschten Zalot mat karameliséiertem Rhubarb a Mandelen
1 Still Rhubarb gëtt gebotzt an a Stéckelcher geschnidden. Da mat engem Grapp Mandelen an enger gudder Strutz Agavendicksaft vermëscht....
WDBNK


Culurgiònes con ortica
Haut gëtt ët en traditionnelle Plat aus Sardinien an enger Variant à la Wat de Bauer net kennt. Vill Spaass! An der ganzer Provënz...
WDBNK


Hosta-Schëss mat séiss-schaarfe Brennnesselen
Esou ewéi d'lescht Joer versprach, ass et elo Zäit fir d’Hosta Schëss ze präparéieren. Bis zur Halschent vun de Schëss kann ee problemlos...
WDBNK


Räiszalot mat Bettseechegbléien a Fréijoerskraider
De gekachtenen an ofgekillte Rais gëtt vermëscht mat enger Vinaigrette aus 5 Iessläffelen Ueleg 3 Iessläffelen Esseg 1 zerdrécktenen Zéif...
WDBNK


Margréitchen (Gänseblimmchen)-Gesiichtsmask mat Heilerde an Huewer
Wie gäere weess, wat en sech op seng Haut schmiert, deen huet am Beschten, e preparéiert sech seng Kosmetik selwer. Hei hu mir eist...
WDBNK


Brennnessel-Baba Ganoush (vegan)
Zäit hei mol eist Rezept fir leckere Brennnessel-Baba Ganoush mat Iech ze deelen. Dat Ganzt ass liicht ze maachen, an ee Plus op all...
WDBNK


Gänseblimmerchers-Pastinakenzopp (vegan)
Hei eng Zëppche mat eiser Planz vum Mount Abrëll 2019, dem Margréitchen/Gänseblimmchen. Mir präparéieren haut eng Zëppchen mat Pastinaken...
WDBNK


Gromperecurry mat Hexekraitchen (vegan)
Dat Wëllgeméis dat bei eis am Moment am meeschten ze gesinn ass, ass d’Hexekraitchen, oder Vulleseemchen. Well et liicht u Mais an...
WDBNK


Gänseblimma Cotta - "Panna" cotta mat Margréidercher (vegan)
Et ass mol nees un der Zäit fir en Dessert. An hei ass eist Rezept fir eng séier, einfach Gänseblimmacotta, séiss Schneekerei mat eiser...
WDBNK


Austere-Seitling am Käicherdeeg op Bëschknuewelék-Räis (vegan)
Esou een Austere-Seitling ass ee leckere a gesonde Pilz. Wann een en einfach an der Pan brot, ass e ganz schnell zoubereed. Et hëllt awer...
WDBNK


Grompere-Spinatzalot mat Bärlauch um gebakene Knollenzelleri (vegan)
Meng léifsten Art a Weis Zelleri ze verschaffen, ass e mat engem Gewürzueleg am Schäffchen ze baken. Sou wéi deen heiten :-) Den Zelleri...
WDBNK


Roude Bärlauch-"Pesto" (vegan)
Wann de Bärlauch bis richteg ufänkt mat Wuessen, dann huet een e puer Wochen d'Méiglechkeet vill domat ze maachen. Ech wollt dat heiten...
WDBNK
bottom of page
