Wantergréng - Den Eefeu am Dezember
Den Eefeu ass eng schéin, ëmmergréng Planz, déi jidderee kennt. Si ass fir de Mënsch am gëftegsten an hire Friichten, déi d’Villercher...
Weeblad-Sirup
Mat deem wonnerbare Weeblad léist sech an e puer Handgrëff ee "gudden Houschtesirup" preparéieren - sot d'Bom emol. Mir selwer,...
Weeblad - E wonnerbaart Kraut
Dat spatzt (Plantago lanceolata) an dat breet Weeblad (Plantago major) loosse sech vun den Heelwierkungen an och an der Kichen d'selwecht...
Culurgiònes con ortica
Haut gëtt ët en traditionnelle Plat aus Sardinien an enger Variant à la Wat de Bauer net kennt. Vill Spaass! An der ganzer Provënz...
Hosta-Schëss mat séiss-schaarfe Brennnesselen
Esou ewéi d'lescht Joer versprach, ass et elo Zäit fir d’Hosta Schëss ze präparéieren. Bis zur Halschent vun de Schëss kann ee problemlos...
Brennnessel - Planz vum Mount Mee 2019 op www.WatDeBauerNetKennt.lu
Pass op! Pak dat net un, do picks de dech. Esou hunn déi meescht vun eis d'Planz als Kand kennegeléiert. Awer och als der Bom hir...
Margréitchen (Gänseblimmchen)-Gesiichtsmask mat Heilerde an Huewer
Wie gäere weess, wat en sech op seng Haut schmiert, deen huet am Beschten, e preparéiert sech seng Kosmetik selwer. Hei hu mir eist...
Gefëllte Schäffchenskolrabi mat Péiterséileg-Schaum (vegan)
Et ass ëmmer Kolrabi-Zäit! :-D Eise stong e Wanter iwwer am Wëlle Gaart an elo ass e bei eis um Teller. An et ass schonns nees Zäit fir...
Gänseblimmerchers-Pastinakenzopp (vegan)
Hei eng Zëppche mat eiser Planz vum Mount Abrëll 2019, dem Margréitchen/Gänseblimmchen. Mir präparéieren haut eng Zëppchen mat Pastinaken...
Gänseblimma Cotta - "Panna" cotta mat Margréidercher (vegan)
Et ass mol nees un der Zäit fir en Dessert. An hei ass eist Rezept fir eng séier, einfach Gänseblimmacotta, séiss Schneekerei mat eiser...
Austere-Seitling am Käicherdeeg op Bëschknuewelék-Räis (vegan)
Esou een Austere-Seitling ass ee leckere a gesonde Pilz. Wann een en einfach an der Pan brot, ass e ganz schnell zoubereed. Et hëllt awer...
Margréitchen (Gänseblimmchen) - Planz vum Mount Abrëll 2019
D’Margréitchen kennt jiddereen. Seng schéi wäiss Blimmercher si bal d’ganzt Joer ze gesinn. Duerhir säi laténgeschen Numm “Bellis...
Grompere-Spinatzalot mat Bärlauch um gebakene Knollenzelleri (vegan)
Meng léifsten Art a Weis Zelleri ze verschaffen, ass e mat engem Gewürzueleg am Schäffchen ze baken. Sou wéi deen heiten :-) Den Zelleri...
Roude Bärlauch-"Pesto" (vegan)
Wann de Bärlauch bis richteg ufänkt mat Wuessen, dann huet een e puer Wochen d'Méiglechkeet vill domat ze maachen. Ech wollt dat heiten...
Bärlauch - Bëschknuewelék | Planz vum Mount Mäerz 2019
De Bärlauch, Hexenzwiwwel oder Bëschknuewelék ass och elo hei am Éislék aus dem kale Buedem gekroch! :-D Dat leckert Kraut kann een da...
Zellerie-Hanf Zëppchen mat Apel an décken Nëss
An engem Dëppen gin 1 klengen Knollenzellerie 1 Ënn 2 Äppel 2 - 3 Gromperen ugedënst a mat Waasser mat der entspriechender Meng...
Weekends-Schokokuch (vegan)
E super säftege Schokolaskuch mat engem Touch vun Päerdsbier. Genee dat Richtegt fir Sonndes um 4. ;-) Duerch d’Dobäigi vun...
Momo mat Kale (grénge Kabes) a Mispelzooss (vegan)
Eng gutt Méiglechkeet Reschter vu gekachten oder gequellte Gromperen ze verschaffen, ass d’Präparatioun vu Momo, eng Zort Ravioli wéi een...
Lorberquitten (vegan)
Hutt Dir och nach ëmmer Quitten um Bam hänken? Wat e Quitte Joer, immens! :-) Eng Méiglechkeet der nach e puer als Reserv anzekachen si...
Graupe-Risotto am Mini-Hokkaïdo (vegan)
D’Kürbiszäit ass nach ëmmer voll amgaangen! Aus eisem Gaart ass ët allerdéngs dee Leschte fir dëst Joer. Déi aner si schon all gefruppst...