Wéi ech laanscht den Uebstkuerf gaange sinn, do si mir 4 vill ze vill zeideg Banannen opgefall. Déi hu schon quasi gejaut fir Banannebrout ze ginn. :)
Also gemixt, gebak.
Hei da fir Iech d'Rezept vun eisem einfache, séiere Banannebrout.
Duerfir hu mir
250 Gr Miel
75 Gr Rohrohrzocker
2 Tl Bakpolver
1 Pauz Salz
40 Ml neutralen Ueleg
30 Gr Planzemargarin (Wann dir nëmmen dat eent oder anert Fett hutt, huelt einfach 70 Gr Margarin oder 75 Ml Ueleg)
1/2 ausgekraatzte Vanillschot
4 iwwerzeideg Banannen
60 Ml Planzemëllech (Ech hat Huewer)
1 Tl Kanéil
1 Tas gehackte, gemëschte Nëss (optional)
200 Gr Hermann-Deeg (deen ass optional, mee mir hun een ugesat dee wëll verschafft ginn, an dee flitt lo bal iwwerall mat dran :) )
geholl.
Dann hu mir d'Bananne an de Mixer mam Deeg-réier-Asaz gehäit, a mat deem ganze Rescht zu engem schéinen Deeg verréiert. Dann d'Form gefett, gemielt an den Deeg dra geschott.
D'Schossel huet da sou ausgesinn. :) (Hu vergiess eng Foto vum Deeg an der Form ze maachen.)
Den Uewen op 180 Grad Ëmloft gewiermt, an d'Banannebrout fir 50-60 Minutte gebak. No 50 Minutte mol dra gepickt fir ze kucken ob et duerch ass. Huet nach 6 Minutte gebraucht.
Dunn hate mir ee säftegt, leckert Banannebrout, dat mir nom Baken nach 10 Minutte hu misse kucken,ir mir et kunnten uschneiden.
E gudden Appetit! :)