Äppel-Rouse-Muffins (vegan)

Dëst Rezept verschafft d’Reschter vum gedecktenen Apel-Mohn Kuch. Praktesch, praktesch... ;-)

De Rescht Hiefdeeg, sou +- 6 Walnossgrouss Bullen, ginn a Muffinformen gedréckt.

Drop kënnt jeweils en Téiläffel Äppel Kompott.

Fir d’Rousen gëtt en décken Apel mat der Schuel iwert eng Mandolin geraspelt.

Fir datt d'Scheiwercher net brong ginn, raspelt se direkt an en Teller an deem der de Jus vun 1/2 Zitroun mat engem Schotz Waasser gemëscht hutt.

Da ginn op engem Teller 3 Reien Äppelscheiwen iwwerteneen drappéiert an dann zesummegerullt.

Stiecht dat dann elo an den Deeg.

Gebak gëtt dat Ganzt 15 Minuten bei 180 °C.

Als Coulis gëtt 1 Téiläffel Rousewaasser an eng 1-2 Tas däischteren Agavendicksaft gerouert. Alternativ geet natirlech och an en Ahornsirup oder Caramel.

Am bäschte schmaachen d'Tärtercher frësch a waarm :-)

Lecker, lecker! :-D