Fir dësen onkomplizéierte Plat ginn 3 Knuewlékszéiwen gehackt, an am Olivenueleg mat zwou gebrachenen Chillischoten an 2 Iessläffele Moschtersom op mëttlerer Hëtzt ugebroden.
D’Courgette gi mat enger Mandolin a Bännercher geschnidden.
Wann de Knuewelék 2 Minutte gebroden huet, kommen 3 geschidden Tomaten dobäi.
Dës zerfalen relativ schnell am waarmen Ueleg. Normalerweis, wann déi zweet Courgette gehuwelt ass, ass d’Tomate dann och mëll. Da gëtt gutt gesalz a gepeffert, an d’Bännercher gi kuerz am Ueleg gedréint fir waarm ze ginn.
Driwwer passt gutt Ruccola, Bratzel oder Basilikum a geréischtert Sonneblummekären. Färdeg a lecker :-)
Comments