Crèmege vegane Püree

E crèmege vegane Pürée? Yes, dat geet :-)

Fir e crèmege vegane Püree ginn déi réi Gromperen mat enger Dous Kokosmëllech, engem klenge Grapp/enger décker Pauz Salz a Waasser opgefëllt bis 2 cm ënnert dem Grompererand. Da gi se mëll gekacht. Déi éischt 15 Minuten mat zouenem Deckel, de Rescht mat oppenem, sou datt e bëssi vum Kachwaasser verdonste kann :-)

Da gin déi mëll Gromperen mam Gromperestampfer samt dem Kachjus getripst a mat Peffer a Muskat ofgeschmaacht. Nammnamm! Lecker! :-)